Na 6 jaar een middelgroot hotel-restaurant gerund te hebben in Workum, zijn Yvon en Ewald weer neergestreken op Terschelling. Hun nieuwe uitdaging: Wellnesshotel en restaurant Caracol. Er wordt weer gekookt met eigen Ewald smaken. De gezelligheid verhuist nu ook weer mee, van Terschelling naar Bolsward en van Bolsward naar Workum, van Workum weer terug naar Terschelling.
—
Caracol betekent letterlijk slak. Een erfenis van de voormalige Portugese eigenaar. Door de naamsbekendheid laten we de naam bestaan. We geven een positieve draai aan de eigenschap van de slak:
zo traag als een slak…
ONTHAASTEN • VAKANTIE • RELAXEN • RUST
Op vakantie vertraag je letterlijk, je past je ritme aan.
Muziek is belangrijk in het restaurant. Mensen kunnen zelf hun eigen muziek opzetten op de platenspeler die in de zaak staat. Een gemoedelijke sfeer voor een avondje uit met borrel&bites
met een muzikale touch. Je voelt de ritme van de muziek.
RITME IS DE BASIS IN TEKST EN VORMGEVING VAN CARACOL
